At dyrke tomater behøver ikke at være en videnskab.
Hvis man er i besiddelse af et væksthus eller det rette klima, kan alle lave deres egne tomater. Grunden til at vores tomater skiller sig ud fra mængden i forhold til både kvalitet og smag er, at vi først er tilfredse, når vi kan levere den mest velsmagende tomat på det danske marked, og det tvinger os til at tænke anderledes.
Vores planter sås i begyndelsen af november. Lige fra starten bliver de små planter passet med stor omhu af vores gartnere. Hver gartner har sit eget lille gartneri i gartneriet. Der har gartneren ansvar for planterne fra de er helt små til de fældes. På denne måde opnås et næsten personligt forhold til hver plante.
Planterne bliver snoet op hver uge, og sideskud fjernes omhyggeligt. Vores tomatplanter bliver ca. et år gamle, inden de fældes om efteråret, og på det tidspunkt er de ca. 14 meter lange.
Vores dyrkningsmetode gør, at vi kan dyrke væksthusgrøntsager året rundt.
Om vinteren og i foråret tyndes frugterne ud, så planten ikke avler så mange tomater.
Det sikrer, vi avler den absolut bedste kvalitet.
ADRESSER:
Tomater / Agurker: Assensvej 217, 5250 Odense
Salat: Brændekildevej 50, 5250 Odense
PROGRAM:
Kl. 16.00 - 16.45:
Assensvej: Rundt om gartnerierne
Kl. 17.00 - 17.30:
Brændekildevej: Introduktion/præsentationsfilm Nordic Greens + Nordic Greens Salat
Indlæg v. Mads Ulrik Pedersen, søn af Katrine & Alfred og 4. generation af gartnere i familien.
Kl. 17.30 - 18.00:
Rundvisning: Nordic Greens Salat
Kl. 18.00 - 19.00:
Sandwich, øl, vand og vin
Max. 50 deltagere.
Max. 2 pers. pr. virksomhed.
